店舗設計や飲食店開業の内装デザイン

飲食店の店舗設計に関して教えていただきたいです。平面図は設計して頂きましたが….

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飲食店の店舗設計に関して教えていただきたいです。平面図は設計して頂きましたが…。 小さな店舗を契約し、居ぬきのかたちで居酒屋→カフェに店舗改装を考えています。 店舗自体は古く手直ししなくてはいけないところもありますが、家族に大工がいるため店舗改装に関しては任せるつもりです。 借りる店舗は、4年ほど前に以前の経営者の方が引退なさり、それ以降は空き店舗となっていました。以前の経営者さんも長い期間営業されていたようなので、その店舗に保健所の方が入られたのもだいぶ前になるのではと思っています。 そこで…、ご質問したい件ですが、以前家族の大工の知り合いの設計士さんを紹介していただきそちらの店舗の平面図を描いていただきました。設計費用のことなどまったく無知の私でしたが設計費をお支払いしようとご連絡したところ、「(家族の大工)と知り合いで良く一緒に仕事をしている仲間だから今回の料金は頂かなくても大丈夫です」と言って頂きました。 平面図以外の設計はまだしてもらっていませんが、 1お金の都合上あまり沢山の設計費用のお支払いも出来ない事。 2家族の大工がある程度の経験から平面図があれば工事が出来そうなこと。 3居ぬき店舗のため、厨房位置などは既に決まっていること などを含め、本当の設計などはお願いしない方向で考えていました。 しかし、いいのでしょうか?仲間だからというお気持ちで平面図の設計をしていただいた物を参考にしても。家族は、お金の支払いは大丈夫なはずだから、設計士さんに色々聞いたらと言います。直接の友達ではない私としては心苦しい気もします。 お聞きしたいことは… 1設計士さんの立場などからしましたら、このような場合平面図を参考にし、その後何もなしって言うのはどのようなお気持ちでしょうか? 2やはり、無理してでも設計士さんに設計をお願いするべきでしょうか? 長文となり申し訳ありません。よろしくお願いいたします。

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