店舗設計や飲食店開業の内装デザイン

2010年1月 のアーカイブ

店舗設計の職業に就くには??私は商業施設の設計をしたいと思っています。乃村工●…

店舗設計の職業に就くには??私は商業施設の設計をしたいと思っています。乃村工●や、●村製作所、など大手企業に現在エントリーしていますが、情報はすべてリクルートサイトから得ています。そこで質問があります。1、ユナイテッドアローズなどのブランドをもった店舗、空間設計などがしたい場合、どのような企業に入ればいいのでしょうか?リクルートサイトには載っていなかったので・・・2、上記以外にも、店舗設計をするためにはどのような就職活動をするべきでしょうか?ご解答お願いします。

福岡県北九州市小倉北区でテナントを探しています。業種はジュエリーのブティクで….

福岡県北九州市小倉北区でテナントを探しています。業種はジュエリーのブティクです。15坪前後で1階が希望です。わかりやすく目立つ場所が希望です。どなたかいい情報お知りでしたらお願いします。また店舗施工会社も探しています。良心的に素敵な店舗を作ってくれる所を教えてください。テナント探しから店舗施工まで行ってくださる所などあればそういう所でも良いです。よろしくお願いします。

洋食料理の厨房で換気フードから煙が漏れる。

洋食料理の厨房で換気フードから煙が漏れる。洋食料理の厨房で調理中に換気フードから煙が漏れるます。換気フードはコンロの約3分の2ぐらいの位置にしかありません。このような状態で調理をしているので肉などを焼くと、厨房がバーベーキュー状態になってしまって、客席まで煙が行ってしまいます。これは、換気の換気量が少ないのかそれとも、フードが短い為なのでしょうか?何か、解決方法はありますでしょうか?宜しくお願いいたします。

マックのドリンクの容器は全国共通ですか?(ホットティーやコーヒーの容器は全国何…

マックのドリンクの容器は全国共通ですか?(ホットティーやコーヒーの容器は全国何処も茶色でザラザラした、写真がプリントされてる容器ですか?) お願いしますm(_ _)m

近いうちに、個人経営のカフェの面接を受けようかと思っています。 現在も接客業(…

近いうちに、個人経営のカフェの面接を受けようかと思っています。 現在も接客業(電気屋のレジ)ですが、将来自分の店を持ちたくて、 勉強のため個人経営のお店で働きたいと思っています。 将来の店は飲食店ではなく雑貨などを扱う小さな店のため、 「将来、店を持つための勉強として・・・」では理由が弱いように感じました。 こういった場合、あえて将来持ちたい店のジャンルはぼかした方が自然でしょうか? 実際のところ、カフェを選んだのは ・自宅が近い ・個人経営 ・清潔、かつデザインの優れた店舗 というのが理由です。 先輩方、アドバイスをお願いします。

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